סלט פטוש

סלט פטוש. סלט לעצלנים

מצרכים

  • 2 מלפפונים חתוכים לחתיכות בינוניות
  • 2 עגבניות חתוכות לחתיכות גסות
  • 1/2 בצל סגול חתוך לחצאי פרוסות דקות
  • כמה צנוניות קטנות פרוסות לפרוסות דקות (לא חובה)
  • פיתה מרוחה בשמן זית וזעתר וייבשנו בתנור ושברנו לחתיכות גסות (היא התחליף לקרוטונים)
  • זיתים שחורים מזן קלמטה או טאסוס (לא חובה)
  • בצל ירוק קצוץ לפרובות דקות
  • חופן עלי נענע טרייה קצוצים (לא חובה)

לרוטב

  • 1 לימון סחוט
  • 2 שיני שום כתושות
  • מלח ופלפל גרוס, לפי הטעם
  • 1/2 כפית סומק (לא חובה)

בקיצור שום דבר הוא לא חובה והרשות נתונה.
תרגישו חופשי לאלתר. אין בצל סגול, שימו לבן. אין קלמנטה שימו זית ירוק
זה סלט שסובל הכל.

אופן ההכנה:

  • נחמם את התנור לחום של 300 מעלות בארהב או 170 בישראל.
  • פותחים את פיתה לשני חצאים. מורחים חצי פיתה בשמן זית. אפשר להעביר שן של שום חתוכה על הפיתה. זה ייתן לה ארומה שומית.
  • מפזרים מעל זעתר ומכניסים לתנור. המטרה היא לייבש את הפיתה. ממשיכים לאפות את הפיתה עד שהיא מזהיבה קלות. נוציא מהתנור וניתן לה להתקרר.
  • כשהיא קרה נשבור את הפיתה לחתיכות גסות.
  • שוטפים את כל הירקות וחותכים לקוביות גסות. מעבירים לקערה גדולה.
  • מוסיפים את חתיכות הפיתה לסלט.
  • מוסיפים לקערה חופן עלי נענע קצוצים, מטבלים עם שמן זית, לימון, שום, מלח ופלפל גרוס.
  • מסדרים מעל זעתר וסומק ומגישים.

תגובות

הגיבו

(Visited 2 times, 1 visits today)
CATEGORY: סלטים

פוסטים קשורים

השנה כמעט ולא ירד שלג. הוא הגיח פעם או פעמיים, בקושי כיסה את האדמה ונמס. היה קר. קר מאד אבל שלג לא ירד. זה אחד החורפים הכי חמים בניו יורק שאני זוכרת.

תגובות

הגיבו

(Visited 15 times, 1 visits today)

אני לא סובלת את ממרח התמרים הקנוי. הנה. אמרתי את זה. כתוב עליו זובי 100 אחוז טבעי והוא מרגיש לי 100 אחוז פייק ניוז. זה כל כך פשוט לעשות אחד שזה מביך.

תגובות

הגיבו

(Visited 62 times, 1 visits today)

אני קוראת ליצירה הזאת "סימפוניה בירוק" אבל תכלס אם להודות באמת, זה מינוח מכובס ל"תעמיסו כל מה שהוא ירוק ונשאר במקרר לפני שהוא מתקלקל. ע

תגובות

הגיבו

(Visited 155 times, 1 visits today)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top