עוגיות שקדים ללא גלוטן מחמישה מרכיבים

 

אלה עוגיות של הייתי. גילגלתי. אכלתי. כה פשוטות, כה טעימות. ללא גלוטן ועם חלבונים בלבד. אין מה להכביר במילים. רק להפשיל שרוולים ולחמם תנורים.
עוגיות שקדים ללא גלוטן בחמישה מרכיבים בלבד.

שימו לב להבדל בין קמח שקדים לשקדים טחונים. שקדים טחונים, טוחנים יחד עם הקליפה שלהם. קמח שקדים, משתמשי רק בשקדים מולבנים. למתכון עצמו, זה לא ממש משנה.

בהתחלה זה יראה כאילו אין מצב שכל החומרים יתגבשו לכלל בצק אבל הפלא ופלא.

עוגיות שקדים ללא גלוטן בחמישה מרכיבים

חומרים

  • 3 כוסות שקדים טחונים או קמח שקדים
  • 1 כוס סוכר
  • 3 חלבונים
  • 1/8 כפית תמצית שקדים
  • 1 כפית חווג' קפה(אופציה)
  • 1 כוס פרוסות שקדים (רצוי קלויות)

 

  • אבקת סוכר להגשה

אופן ההכנה

  1. חממו את התנור לחום של 350 מעלות ארה"ב ו180 מעלות ישראל.
  2. רפדו תבנית אפיה בנייר אפיה. שימו בקערה את פרוסות השקדים. הניחו בצד.
  3. ערבבו היטב קמח שקדים, כוס סוכר וחווג' קפה. הוסיפו חלבונים ותמצית שקדים. ערבבו עם הידיים עד לקבלת בצק אחיד.
  4. קירצו כדורים בינוניים בעזרת ידיים רטובות מעט וגלגלו אותם בקערת פרוסות השקדים. הניחו את הכדורים במרווחים שווים בתבנית ומעכו אותם קלות (קלות!).
  5. הכניסו לתנור למשך 12-15 דקות. הוציאו את התבנית והניחו לעוגיות להתקרר.
  6. פדרו את העוגיות באבקת סוכר.

 

 

 

 

 

תגובות

הגיבו

(Visited 152 times, 1 visits today)
CATEGORY: ללא גלוטן, מתכונים ב5 מרכיבים, נטול גלוטן, עוגיות

liat

Related items

הכותרת סטיקי לא משקרת. עוגיות השמרים הללו אכן סטיקי בעליל, ציפוי של דבש וסוכר עושות את ציפ

תגובות

הגיבו

(Visited 5 times, 5 visits today)

נכון, שהיינו ילדים, ארטיק משמש היה עילוי בארטיקי קרח? הטעם הסינטטי ,חומרי הטעם וריח קנו או

תגובות

הגיבו

(Visited 75 times, 13 visits today)

יש משהו מצחיק במילה חיתוכיות. ישר היא לוקחת אותך לנגריה וסדנאות עץ ואותך עם מסור ביד.. אבל

תגובות

הגיבו

(Visited 121 times, 1 visits today)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top