פטה אפויה בדבש, טימין ופרחי לבנדר

שבועות בדלת וכל הבאז התמלא בחברים של תנובה. החג שמשפריץ לקטוז, משוויץ במאפים משוכללים ולוגיסטקה של טרור מתקדם.
לא שאני מזלזלת חלילה ואחותו. אבל כשאת מארחת חמישים איש ומטבח שלך מזכיר את גבעת התחמושת, אני ממליצה לשחרר קלות.
ובואו אני אגלה לכם עוד סוד קטן. כיש חומרי גלם טובים לא צריכים לרבך, לרדד, לגלגל, למלא, לקלף ולאדות. נהפוכו. קחו צעד אחורה ותנו לטבע לדבר.
עינכם שוזפות בבלוק פטה שוחה על הגב בברכת דבש, ענפיי טימין ופרחיי לבנדר
ועם פרוסת לחם כפרי הטבע לא מדבר. הוא שר.

 

פטה אפויה בדבש, טימין ולבנדר

מצרכים

  • בלוק של גבינת פטה
  • דבש (ואם יש לכם דבש לנבנדר עוד יותר טוב. אפשר להשיג אותו באמזון בלי בעיה)
  • 4 ענפי טימין
  • פרחי לבנדר מיובשים (שוב. אפשר להשיג באמזון בלי בעיה) כפית
    עכשיו. אל תעשו לי פרצוף. זה החלק הכי קשה במתכון. להתארגן על המצרכים
  • פיסטוקים קלוים גרוסים
    (לא חייבים אבל אופציה רצויה)

הוראות הכנה

  1. שעה שעתיים לפני שמגיעים האורחים תוציאו את הבלוק פטה ותעטפו אותו בהרבה נייר מגבת. המטרה היא ל"יבש" את הגבינה עד כמה שאפשר. אנחנו רוצים להפטר מהמיי מלח שהיא שחתה בהם
  2. מחממים את התנור ל400 ארה"ב ו200 ישראל
  3. שימו את הגבינה בכלי שהוא חסין חום ותשפכו עליו את הדבש. משו כמו רבע כוס בערך. בא לכם פחות שימו פחות, בא לכם יותר שימו יותר. אני ערה וזורמת
  4. תוסיפו עליי טימין ואת עליי לבנדר.
  5. הכניסו לתנור ל10-15 דקות. הדבש יתרומם ויעלה "קצף" אבל הכל טוב, אל דאגה. אם הגבינה שלכם לא השתזפה מספיק תעבירו את התנור למצב של גריל ותנו איזה שלוש דקות.
  6. תוציאו מהתנור. תבזקו קצת פיסטוקים מעל, שימו ליד הגבינה שלנו פרוסות לחם כפרי קלויות ותגישו מיד.

באמאשלי. אתם אלופים. אני הייתי רוצה להתארח אצלכם

תגובות

הגיבו

CATEGORY: חגים, חלבי, ללא גלוטן, קינוחים אחרים

liat

Related items

הילדים שלי מחוקים על השניצלים של סבתא אילנה. מגדול ועד קטן, היא רק מוציאה אותם מהאש ויש פה

תגובות

הגיבו

מתכונים פשוטים מרגשים אותי. ככל שיש מיעוט במרכיבים ככה חייב להיות דיוק בעשיה. המתכון הזה מ

תגובות

הגיבו

איך לגיד איתזה בעדינות? לא הכי ממוטטת על המטבח המקסיקני. יש פעמים שהוא בא לי בול בפוני ויש

תגובות

הגיבו

למה ביסקוטי הוא ביסקוטי? כי הוא נאפה פעמיים. נאפה פעמיים למה? כדאי להפוך אותו לעוגיה האולי

תגובות

הגיבו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top