הילדים שלי מחוקים על השניצלים של סבתא אילנה. מגדול ועד קטן, היא רק מוציאה אותם מהאש ויש פה פעור בסוף הפס. וחסר להם שישארו פרור. סבתא אילנה גדלה בדור שמחזיר לכיור רק צלחות נקיות.הענין שסבתא אילנה מוסיפ
אני אוהבת קציצות. מאד. וזה קצת מפתיע כי אני לא חסידה של בשר אבל קציצות? סאקרית שלהם. וקציצה טובה זה לא חת שתיים. זה עבודה. אבל עבודה מתוגמלת אחושילינג. אני מזהירה אתכם. יש עבודה. אבלבעבודה כמו בעבודה
מרק הגולאש הוא מנת הדגל של המטבח ההונגרי. הוא הגירסה היותר מיימית של נזיד בשר של רועי הצאן ההונגריים ובצורה מפתיעה אני זוכרת אותו ממטבחה של אמא. אצלנו במטבח, היה בו קצת פחות פפריקה וקצת יותר חוו'ג מרק
כמו כל הדברים הטובים גם התבשיל הזה נולד מתאונה. עצמות מוח שהסתובבו מיותמות על השיש מצאו עצמן בתוך תבשיל הקציצות. והתוצאה? רוטב עשיר וסמיך לקציצות בקר שרק חיכו לחבר טוב לידם. ואם לא להעיד על עצמי תרשו
סיר גדול מאוד! או יותר טוב שני סירים גדולים! אני לא אוהבת שהתכולה מגיעה עד הסוף ושום דבר לא באמת מקבל את תשומת הלב שלו והכל נהיה בלחה אחת גדולה ולך תוציא את הכל. קיצור. לא סימפטי. סיר גדול מאד או שני
2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top