בחג ליל הקדושים האמריקאי, או בשמו האחר האלוו'ין, נחגג החג במסורת הטריק או טריט. יענו, או, שתתן מתנה או שנזמבר לך את חזית הבית בכל כך הרבה נייר טואלט, שאתה תבכה עד חנוכה, כשתקלף ריבוע, ריבוע, מכל שיח ק
פופאובר, הוא מאפה, שמזכיר פחזנית. קריספי בחוץ ובפנוכו, בעל כיס גדול של אויר. הגדולה של הפופאובר, כשמו כן הוא, קופץ ונשפך מעל לתבנית, הוא שאת הבלילה ניתן לשמור במקרר וכשמגיעה השעה, למזוג אותה לתבנית. כ
מה, שאני אוהבת בעוגה הזאת, היא העובדה, שהתפוזים בה, מבושלים. אכן כן. אנחנו מבשלים את התפוזים כשעתיים על חום נמוך. נותנים להם להתקרר קלות. מסירים את הקצוות של התפוז וטוחנים אותו ככה, אז איז. כמות שהוא.
במסגרת הטיולים שלי מחוץ לעדות ספרד, נתקלתי במתכון של קוגל תפוחי אדמה, כיאה למסורת אשכנז. בדומה למילחמה הפרטית בין טוניס למרוקו, גם במתכון הזה יש אלף ורסיות לקוגל. מה נכון, מה אמיתי, מה שגוי ומה אסור ב
אף פעם לא הבנתי את הפחד משמרים, עד, שראיתי תגובות ללחם סודה. אנשים נהרו ללחם, רק כי מישו אמר, שזה ללא שמרים. אין שמרים, אין זמני התפחה. אין זמני התפחה, יש לחם בשעה. ובאמת. זה לערבב, לעצב ככר (אתם יודע
למאפים הללו קוראים ביסקיט ובדרך כלל אנחנו שומעים את מלכת אנגליה מבקשת אותם ליד תיי אחר הצוהרים שלה, בתוכניות טלוויזיה שלנו. אבל זה לא הביסקיט שאנחנו מורגלים לו. חשבתי מלא מלא איך לתרגם את המילה ביסקיט
2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top