03/05/2021
אף אחד. אבל אף אחד, לא יאמין לכם, שזאת עוגה משלושה מרכיבים בלבד. אני כמעט לא מאמינה לעצמי. היא נטולת גלוטן, היא קלילה, היא פשוטה לעשיה והיא טעימה למוט. וזה, גבירותי וחבר מושבעים אחד, הרבה לבקש מעוגה ע
22/04/2021
"בינת אל סחן" או מה שנהוג לקרוא, סבאיה, הוא קינוח ידוע במטבח התימני. מאפה בצק עשוי משכבות בצק דקיקות, מופרדות בחמאה מזוקקת ונאפה על מגש גדול (סחן). מעל מזליפים דבש ומקשטים במעט קצח או שומשום
21/04/2021
הנה מתכון לעוגיות פרמזן ועשבים שעובד נפלא עם יין לבן קריר לשעת ערביים. ככה, כשאתם רק רוצים, שהעולם יתכווץ לכלום, ואתם תתרחבו לכיוון המרפסת עם איזה דרינק קריר ועוגיה לנשנוש.
15/03/2021
הילד שלי שנא יוגורט. תיעב יוגורט. הוא אמר ואני מצטטת. "לא נוגע ביוגורט, הוא מגעיל. יש בו חתיכות פרי והוא כמו נזלת" "לא נורא נשמה" עניתי לו. "מה שלא נכנס דרך הדלת, אמא תכניס לך
18/01/2021
אל תרימו גבה. אפיה בשמן זית מזמן הוכיחה את עצמה. ראו את אחד הפוסטים הכי נצפים בבלוג עוגת שוקולד ושמן זית ללא קמח. נתחיל בזה, ששמן זית הוא יותר בריא משמן רגיל ונסיים בכך, שהוא שומר על עסיסיות ותורם למי
07/01/2021
מה?! גם אני משתטה! גם לי מגיע. גם לי מותר. נכון. זה לא באמת קרואסון אבל, זה הדבר הכי קרוב לאחד. יש בו רק שלושה מרכיבים וכלום עבודה. SO? תתבעו אותי. הוא פאן, הוא קליל, הוא חם, והכי חשוב, הוא שוקולדי. ק
05/01/2021
אתם יודעים מה אומרים על הנחתום? שהוא מה זה גאה בפיצה שלו, שהיא טעימה סוף ואש, ושאתם ממש, אבל ממש, חייבים לנסות אותה. המתכון של פיצת המלך ארתור, נבחר למתכון הטוב ביתר של שנת 2020, וווא'לה. מגיע לה. הפי
22/12/2020
כבר מלא מלא זמן אני רוצה לספר לכם על גריטיס. איתן נתקל במאכל הדרומי, באחת הנסיעות שלו ומאז הוא דופק על השולחן וצועק "תעשי לי גריטס" סתם. בחיים לא. אבל איתן התאהב בגריטס ואני, שלפני 20 ומשו ש
18/12/2020
בטוח הייתי פיל בגלגול קודם. או אולי קוף. כמה שפילים אוהבים בוטנים, או קופים אף אחד לא יוכל לנצח אותי בתחרות אהבת בוטנים. האגוז הזה, הוא הנמסיס שלי. עוגיות בוטנים ונשיקות שוקולד, הן מתכון קלאסי לקראת ה
06/12/2020
יש לי חיבה מיוחדת לעוגיות אגודל, אולי זאת הצורה שלהן, אולי המירקם, אולי הצבע, בטוח הטעם. אללי יודע. אני רק יודעת שאני חוזרת אליהן שוב ושוב. עוגיות בעלות מרקם חמאתי ורך, חינניות וקטנות בטעם לימוני מושל