אני לא אשכח את ארוחת הבוקר הראשונה שלי בלונדון. תרה בחדר האוכל של המלון, צלחת ריקה ביד, הלוך ושוב הלוך ושוב מנסה לדוג אוכל שלא יושב לי עם בירה או נופל תחת קטגוריית ארוחת ערב. שיהיו בריאים אלה. מטבח מא
למה הוא כזה פשוט. אה איזי. קונים בצק פריך מתוק מוכן ולא מסתבכים עם המתכון. לא תמיד צריך להעמיד הכל מאפס, ומי כמוני מבינה את חשיבות פשטות הדברים בשעה שאת מארחת 30 איש. לפעמים אפשר, מותר ורצוי לשחרר. הכ
גָאלֵט הוא שם כללי לעוגה גדולה שטוחה שבדרך כלל המלית שלה עשויה מפירות. כל פעם שיש לי עודף פירות או פירות שהתחילו לכעוס שלא מתייחסים אליהם אני שולפת זריז בצק פריך וממלא אותו בארץ זבת חלב ודבש. הענין עם
כשפגשתי את קרן לראשונה, מיד רציתי להיות חברה שלה. יש בה מידת חופש וצחוק שמרשה לך לדדות אחריה ולהתלות לה על השימלה. אני תמיד מוצאת תירוצים להיות סביבה. פעם אחרונה זה נגמר ביוון. אל תתנו לשפעת התלתלים ה
כשראיתי את הפטנט הזריז של איתי קראתי לעצמי אדיוטה. (פעם חמישית מהבוקר אבל מי סופר) רבותיי וגבירתי. קבלו בורקס לעצלנים או בשמו היותר מדויק בורקס לרשלנים. הוא לא רק עצלן הוא גם קצת מרושל אבל היי. שיפוטי
את המעקודה לא הכרתי לפני שהכרתי את רחל חמותי ז"ל וחוץ מהבן שלה, רחל הציגה בפניי הרבה מסודות המטבח המרוקאי אלג'ראי. מעקודה היתה אחת מהן. מעקודה היא בעצם פשטידת תפוחי אדמה שקצת מטגנים אותה על הגז ל
ליסטנג. אני עליתי עליכם. אתם ממוטטים ממנות עם כלום מאמץ, באפס עבודה שמוציאים אתכם כאילו מינימום הייתם בוגרי קרדון בלו. הבנתי הבנתי. ואני? אני זורמת. כזאת אני. זולת קהל. קחו שטרודל פיצה (סטורמבולי אצל
כדרכי בקודש אני מעודדת שקרים. שקרים כמו "רזית נורא" (זה מחטב שאת לובשת?) ו"אמא אני אוהב אותך (ולא. אני לא צריך 50 דולר ממך)" הם בגדר בריאות לציבור. ולכן, אני בעד לזניה שקרנית. במיו
לאחרונה שמתי לב שכל האוכל שלי הוא עגול. מטבוחה. עגולה. מרק גולאש. עגול. ועכשיו בגלטופיתה הכל מתיישב לו בנחת בתוך עיגול ורק חסרה לי שפת סימנים להשלים את התמונה. את המטבח היווני גילתי בהרים של פפיגו. שז
יש עשרות של מתכונים לחלה אונליין. עם ביצים, בלי ביצים, עם חמאה, בלי חלב, שמרים יבשים, מה פתאום רק טריים, רבותיי אין סוף. ובינינו, למה לטרוח כל כך כשבמכולת ליד יש אחלה חלה ב10 שקלים. ונחשו מה. גם במתכו
2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top