"בינת אל סחן" או מה שנהוג לקרוא, סבאיה, הוא קינוח ידוע במטבח התימני. מאפה בצק עשוי משכבות בצק דקיקות, מופרדות בחמאה מזוקקת ונאפה על מגש גדול (סחן). מעל מזליפים דבש ומקשטים במעט קצח או שומשום
עכשיו העונה של אמנון ואחותו, תמר. אפשר לראות אותם בכל אדונית, בכל עציץ ובכל חלקת אדמה טובה. חלקכם וודאי יודעים שאמנון ותמר הם פרחים אכילים ואפשר להשתמש בהם לדקור ועיטור של סלט רענן, של משקה מרפרש ועכש
את הלחם ללא לישה אנחנו מכירים עוד מ2007. עכשיו, השאלה אם אתם מכירים לחם ארטיזן? לחם ארטיזן מהמילה ארט, הוא לחם "אומנותי" שמקורו בצרפת. הוא מגיע ממשפחת הפוקצ'ה, ג'בטה ודומיהם. זהו לחם שמבוסס
חגיגות העצמאות בפתח ואם יש משהו, שאני אוהבת יותר מסלט, שמוכן למפרע שעות לפני האורחים, זה תוספת שמתקתקים בשתי שניות ויש לה ריח של אותנטיות חריפה. אתם איתי בעניין? אז, בואו נמשיך עם מצעד הסלטים זריז והי
אנחנו ממשיכים עם ההכנות ליום העצמאות. והפעם על הפרק, סלט מלפפונים מהיר שנכין כמה שעות מראש כך שהידים שלנו יהיו ריקות והפה יהיה מלא. הוא כבוש קלות, הוא חמצמץ והוא קראנצ'י. שנתחילה? הבה.
מעכשיו, ועד יום העצמאות, אני אשתדל להעלות מתכונים זריזים לסלטים/ממרחים/מטבלים וכו' וכו' וכו', שיכולים להוות משב רוח רענן לשולחן יום עצמאות המסורתי. מתכונים שיכניסו צבע, ענין ובעיקר לא יישבו לכם על הקי
2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top