דיר אמריקה, ממש זריז לפני, שהחג נכנס. איך צולים את הציפור, כמה זמן זה לוקח ואיך מגיעים לטריקי הכי טוב, שאכלתם אבר. הכל תחת פוסט אחד.

הנה לכם הצעה לארוחת ערב קלילה, שלא יושבת עד מחר בצוהריים וטרייה, שנותנת לחומרי הגלם לדבר. תצמידו לה רוטב חרפריף מתוק וקיבלתם אסיאתי קלאסיקה.

חם. חם היום וכשחם הכי לא בא, ארוחה כבדה. תנו לי משהו בקליל, שלא יפול לי על הבטן, או ילכלך יותר מידי את הכיור. צלחת של אורז בר עם עגבניות שרי וקייל, גבינת מוצראלה, שהתחפשה לבורטה, וקיבלתם עיסקת וי. איי

לאחרונה, התחלתי לגדל אדונית תבלינים ועשבים על אדן החלון. בזילקום, אורגנו, נבטים, פטרוזליה. נמאס כל הזמן לרוץ לירקן, ועשבים, עם כל הדאגה האינסופית, משחירים בדיוק, כשצריך אותם. אז, לגדל אותם, נראה לי פש

מה?! הוא אומר לי, עשית עם פרוסטינג?! (שיכבה מפנקת של גבנת שמנת עם אבקת סוכר וחמאה ששוה פי אלף מגלייזינג) אבל אני רציתי גלייזינג! (סתם אבקת סוכר עם מים) אני שומעת אותו רוטן. ילד. למה שלא תגלז לך מפה, ל

מכירים את זה שיש לכם משהו ממש מול העיניים ואתם לא רואים אותו? אז אותו הדבר עם לחם ללא לישה שקרן, מלכת השמרים, הפכה אותו לבגט. אני למודת שמרים וסאקרית גדולה שלהם. הם חברים מופלאים שלי אבל, קצת קשה לי ל

והימים ימיי קורנה והמצב חרבנא ועל כן בני ישראל יצאו בהמון שימורים ורוחם עלצה עד מאד. אבל עכשיו ברצינות. לא נעשה שומר משומר, לימון כבוש ובצל חמצמץ מכל ימיי קורנה? אז קדימה. סיגרו את החדשות וכנסו למטבח

השנה כמעט ולא ירד שלג. הוא הגיח פעם או פעמיים, בקושי כיסה את האדמה ונמס. היה קר. קר מאד אבל שלג לא ירד. זה אחד החורפים הכי חמים בניו יורק שאני זוכרת. זה לא שלא קר, קר למוט אבל לא מתקרב לקור שהכרנו לפנ

אני צולה כל דבר. כל הפירות כל הירקות. כל דבר יכול להכנס לתנור על חום גבוה. אשכולית, ענבים, לימון, כרוב, שומר. אין פעם שהצליה לא החמיאה לפרי ירק. עכשיו אני קצת אובססיבית לכרוב. על כל נגזרותיו. ניצנים,