במסגרת הטיולים שלי מחוץ לעדות ספרד, נתקלתי במתכון של קוגל תפוחי אדמה, כיאה למסורת אשכנז. בדומה למילחמה הפרטית בין טוניס למרוקו, גם במתכון הזה יש אלף ורסיות לקוגל. מה נכון, מה אמיתי, מה שגוי ומה אסור ב
למאפים הללו קוראים ביסקיט ובדרך כלל אנחנו שומעים את מלכת אנגליה מבקשת אותם ליד תיי אחר הצוהרים שלה, בתוכניות טלוויזיה שלנו. אבל זה לא הביסקיט שאנחנו מורגלים לו. חשבתי מלא מלא איך לתרגם את המילה ביסקיט
העקרון הוא נורא פשוט. שתיי כוסות ירק מגורד, סחוט מנוזלים, פלוס חצי כוס קמח חומוס שווה קציצת קישואים. טוב אני מרמה. תוסיפו שתי כפות מים. עכשיו הירק? יכול להיות כל ירק. תפוחיי אדמה, בטטה, דלעת, לפת, גזר
אני תמיד אומרת, שאם מישהו אוהב אותכם, הוא יעשה לכם ממולאים. כי אין אהבה כמו אהבה של ממולאים. בליל של צבעים, ריחות ומרקמים. דווקא הממולא שלנו הוא קצת פרשי, קצת חצוף וקצת הרבה ירוק. אורז לימוני וירוק בת
הידעתם שאספרגוס הוא גבעול? הירק המפונק הזה, שנחשב למזון אצילים הוא בעצם גבעול. אתם בעצם מלחכים גבעולים. אין שום הבדל בינכם לבין העז של השכנים. חוץ מההבדל הפעוט שהיא לא צולה אותו בתנור עם שומשום וקליפת
לאחרונה גיליתי מלך. מקס מלכיאל. המלך. אני מתביישת להגיד שלקח קצת זמן אבל הנה הגעתי. למלך. הוא כוכב, הוא קורע, הוא אלוף והוא מסביר הכל מאלף ועד תיו (זה שלו. לא שלי) אם תצפו בסרטון אחד שלו, גם אתם כמוני
זהו מתכון איזי בטטה בריזי. כל מה שאנחנו זקוקים לו זאת אריסה מוכנה קנויה ומנדולינה ותכלס, אפשר להסתדר גם בלעדיה. יש לי אריסה בצנצנת מוחבאת באחוריים של המקרר שרפרם הביא לי. נידבתי ממנה כפית לטובת המנה.
2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top