רוטב חמוציות של הביוקר

ממזמן הפסקתי להבין את המטבח האמריקאי. הוא תמיד מרגיש לי רנדומלי לחלוטין. של בחייאת מה עישנת ומי הספק שלך.
ברור שכל דבר הגיע מאיפשהו ולכל דבר יש סיבה ותכלית והיסטוריה, אבל הטעמים הטעמים, גוועלאד עלינו. לא ברור איזה מוח קדח את הזיווגים.
כאילו למישהו התפלק הרוטב על הציפור והמרשמלו על הבטטה.

אבל מה לעשות שגדל פה דור ישראמריקאי שחושב שזאת המצאת השנה ופטנט המליניום. לא הרבה. רק זורמים איתו.
רוטב אוכמניות שהוא לכשעצמו לא רע בכלל ואולי אולי אם אני ממש אבל ממש בעיתות מצוקה קשות יכולה להבין מה הוא עושה לחזה של הודו יבש למוט.

חומרים

  • 12 OZ או קרוב ל400 גרם חמוציות טריות או קפואות
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 כוס מים
  • כף של ליקר תפוזים
  • כוכב אניס (אופציה)
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור
  • גרד של קליפת תפוז
  • שתי פרוסות דקיקות של תפוז (אופציה)

הוראות הכנה

  1. על חום בינוני נמוך בסיר בינוני (רצוי כבד) שימו את כל החומרים והביאו לביעבוע עדין
  2. הנמיכו את האש לחום נמוך יותר ובשלו עוד 15 דקות. ערבבו מידי פעם עד שהרוטב מתעבה

זהו. נכון בדיחה?

אפשר להגיש את הרוטב קר או בטמפרטורת חדר.

עוד דבר מופלא. אפשר להכין אותו כמה ימים מראש. איך אני?!!

 

תגובות

הגיבו

CATEGORY: חגים, טבעוני

liat

Related items

מתי קירמלתם פעם אחרונה אשכולית? אף פם? עכשיו שעה מצוינת להתחיל. תרשו לי לפתוח חגיגית את מד

תגובות

הגיבו

את הממזרות האלו הכרתי לפני כמה שנים. קוראים להן לוקומדס והן הגירסה היוונית לדונטס. סוג של

תגובות

הגיבו

אתמול עשיתי סופגניות ותקשיבו. אני הזעתי. וזה היה ארוך. והיו התפחות וטיגונים בקיצור, רק אם

תגובות

הגיבו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top