פסטה פסטו לבן זריזה טילים

יום שני, הוא יום נשרך. הוא פותח את השבוע בניו יורק, ברגשות מעורבים.
נפרדנו מיום ראשון בלב דואב ויום שישי, עוד רחוק מלהפציע. אוח. את מי אני מרמה. תיעוב כללי, מירמור גורף ועייפות זוחלת, יותר הולמים את המעמד.
בשביל זה אני פה. כול המטר ושארית, לספר לכם את האמת ולהציל אתכם.


מתכונים של חמש דקות, פיפל. לא יותר. ורק להוכיח לכם, כמה היא זריזה, אני סוגרת את הפה ופותחת את הכיריים.

שנתחילה? הבה.

פסטה פסטו לבן זריזה טילים

חומרים

  • 1/2 כוס אגוזי מלך
  • מלח
  • 1/2 כוס גבינת ריקוטה
  • מעט מיץ לימון + מעט גרד לימון
  • 2 שיני שום כתושות
  • כפית אורגנו יבש
  • 60-70 גרם גבינת פרמזן מגורדת דק + מעט גבינה להגשה
  • 1-2 כף שמן זית
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • 450 גרם פסטה קצרה חלולה
  • מעט בזילקום להגשה

אופן ההכנה

  1. חממו את התנור לחום של 350 מעלות אמריקה, ו180 מעלות ישראל. פזרו את אגוזי המלך בתבנית והכניסו לקליה קצרה של 6-8 דקות. הניחו להם להתקרר ותקצצו את האגוזים דק. הניחו בצד.
  2. בסיר עמוק, הביאו לידי רתיחה מים עם מלח. הכינו את הפסטה בהתאם להוראות.
  3. בזמן שהפסטה שלנו מתבשלת, נכין את הרוטב. בקערה גדולה ערבבו היטב אגוזי מלך קצוצים, ריקוטה, פרמזן, שום, לימון, גרד לימון ואורגנו. הוסיפו כף או שתיים של שמן זית וערבבו היטב. תטעמו ותבלו עם מלח ופלפל (הפרמז'ן מלוחה. בזהירות עם המלח)
  4. כשהפסטה שלנו מוכנה, קחו כוס מהמים שלה והוסיפו לפסטו שלנו. ערבבו היטב.
  5. סננו את הפסטה מהמים, והוסיפו לקערה עם הרוטב. ערבבו היטב.
  6. הוסיפו להגשה מעט אגוזים קצוצים, פרמז'ו או בזילוקום קצוץ.
  7. בתאבון פיפל. פסטה של חמש דקות שעושה קולות של חצי שעה.

מתכון בהשראת
Clara Lalli Music

 

תגובות

הגיבו

(Visited 84 times, 1 visits today)
CATEGORY: הכל בסיר אחד, הכל בקערה אחת, זריז, חורף, חלבי, עיקרית

liat

Related items

איך האמריקאים אומרים? "טיז דה סיזן" יענו זאת העונה לחגיגה.עכשיו שהסופרים מלאים ב

תגובות

הגיבו

(Visited 51 times, 11 visits today)

דיר אמריקה, ממש זריז לפני, שהחג נכנס. איך צולים את הציפור, כמה זמן זה לוקח ואיך מגיעים לטר

תגובות

הגיבו

(Visited 63 times, 6 visits today)

הילדים שלי מעולפים על עוף מתוק חריף. הם לא נרגעים עד, שהאצבעות הדביקות שלהן לא נחות והשפתי

תגובות

הגיבו

(Visited 110 times, 2 visits today)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top