קונפי עגבניות שרי עם רוזמרין וזרעי כוזברה

תוספת צד זריזה, זירו עבודה לשולחן חג ותוצאה הורסת. כמה פשוטה, ככה חכמה. עגבניות שרי צלויות בשמן זית, זרעי כוזברה ורוזמרין לתענוג בצבע.

קונפי זריז של עגבניות שרי עם רוזמרין וזרעי כוזברה

חומרים

  • קילו עגבניות שרי צבעוניות
  • ראש שום חתוך ל2 חצאים לרוחב
  • 2-3 ענפיי רוזמרין
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1 כפית זרעי כוזברה
  • 1 כפית מלח גס
  • 1 כף חומץ בלסמי (אופציה)

אופן ההכנה

  1. חממו את התנור לחום של 350 מעלות ארה"ב ו180 מעלות ישראל.
  2. בקערה גדולה שימו את העגבניות, התבלנים ושמן הזית. ערבבו היטב.
  3. העבירו את העגבניות לתבנית חסינת חום. וודאו שהעגבניות מכוסות בשמן, לפחות, עד מחציתן. אם צריך להוסיף שמן אל תתביישו. בתום האפיה, אתם יכולים להוריד את עודפי השמן. (אל תזרקו את השמן! הוא מפוצץ בטעמים. שימרו אותו לתבשיל אחר). את חצי ראש השום תהפכו בשעת האפיה, כשהחלק החתוך יהיה כלפי מטה.
  4. הכניסו את התבנית לתנור, ותאפו למשך 40-50 דקות או עד, שהעגבניות מתרככות ומקבלות צבע יפה.
  5. הוציאו את העגבניות מהתנור, הניחו להן להתקרר קלות ותוסיפו את חומץ בלסמי.
  6. תודו, שלכתוב את המתכון, לקח יותר מאשר לעשות אותו.
  7. חג שמח יקרים!

את הרעיון קיבלתי מ claire-saffitz

 

 

 

 

תגובות

הגיבו

(Visited 729 times, 1 visits today)
CATEGORY: ארוחת בוקר, הכל בקערה אחת, חגים, חורף, טבעוני, ירקות, ללא גלוטן, מתכונים ב5 מרכיבים, נטול גלוטן, סלטים, תוספות צד

liat

Related items

הכותרת סטיקי לא משקרת. עוגיות השמרים הללו אכן סטיקי בעליל, ציפוי של דבש וסוכר עושות את ציפ

תגובות

הגיבו

(Visited 12 times, 12 visits today)

נכון, שהיינו ילדים, ארטיק משמש היה עילוי בארטיקי קרח? הטעם הסינטטי ,חומרי הטעם וריח קנו או

תגובות

הגיבו

(Visited 75 times, 13 visits today)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

2018 כל הזכויות שמורות לליאת שירית. אתר: סודה.
2018 All Rights Reserved to Liat Sheerit. Site: SODA.
Top